Морской черенок

Как-то отдыхая в 2005 году в пансионате им. Н. Лакобы, что расположен в Пицундско-Мюссерском биосферном заповеднике, и бродя по мелководью, недалеко от мыса Амбара, я обратил на странные пальцеобразные раковины, наполовину зарытые в песок. В конце концов, значительно позже, я узнал название этих довольно редко встречающихся в Чёрном море двустворчатых моллюсков из семейства Solenidae. Замечу, что вытащив на божий свет при помощи узкого электрода пару морских черенков (так именно называют в обиходе эти моллюски), я их тут же использовал при ловле морских карасей на пирсе в Мюссере и с заметным успехом. Что же это за моллюски такие – морские черенки, которые совершенно не используют в качестве насадки на Чёрном море?!

Карта-схема место обитания  морских черенков

Морской черенок - это два близких рода пластинчатожаберных двустворчатых моллюсков Solen и Ensis (которые иногда объединяют в один род), относящихся к семейству Черенковых или Морских черенков (Solenidae) и надсемейству Solenacea. Морские черенки широко распространены в бассейне Атлантического океана (Восточная Атлантика), в частности они густо населяют побережье Бискайского залива и Ла-Манш, Адриатическое море, и мелководные участки турецкого побережья Эгейского и Средиземного морей от Бодрума до мыса Инджекум. В Чёрном море представлен только один вид семейства Solenidae, Рода Solen – это т.н. Черенок зияющий (Solen marginatus, Pulteney, 1799), часто именуемый еще солен или в европейском словарном обиходе - морская бритва (European razor clam – европейский моллюск-бритва). Для представителей семейства Solenidae характерны следующие морфологические признаки. Раковина сильно удлиненная (похожая на ножны) или четырехугольная, с параллельными брюшным и спинным краями, зияющая спереди и сзади. Поверхность створок покрыта тонкими линиями постепенного роста раковины и имеет белый или кремовый оттенок. Замок с зубцами и оснащен наружным тяжем. Лопасти мантии почти совершенно сросшиеся с отверстиями на переднем и заднем концах, с удлиненными и раздельными сифонами. Нога у морских черенков мясистая, длинная, без биссуса, может вытягиваться на значительное расстояние из створок. Представители Рода Solen, обитающего в Чёрном море имеет прямую, длинную раковину с параллельными краями и с одним зубцом в замке с каждой стороны. Виды этого рода распространены во всех омываемых Россию морях, кроме Крайнего Севера (Баренцово, Белое и море Лаптевых). Так, например, в Южном Приморье (физико-географический район в составе Амуро-Сахалинской части страны и Дальнего Востока, охватывающий южную, Заамурскую) часть Хабаровского края и Приморский край России)., на песчаных пляжах обитает узкий черенок (Solen strictus) из обширного семейства Solenidae. В основном морские черенки обитают на мелководье, в песчаной толще, в которой, для целей безопасности быстро зарываются в грунт с помощью ноги, на глубину не более 30-35 см. На поверхности, то есть на песчаном грунте морского черенка можно визуально обнаружить лишь по выступающей части раковины с вводным и выводным сифонами, с кольцами хорошо развитых щупалец. Моллюск Морской черенок (S. marginatus) может достигать длины 12,5 см и димаетра раковины около 18,0-21,0 мм, вырастая до таких размеров лишь к 6 году своей жизни. Морские черенки питаются одноклеточными жгутиковыми динофлагеллятами. Организмы последних содержат опасные для человека яды. Моллюски способны накапливать и сохранять эти яды, которые для них безвредны. В настоящее время на Чёрном море обитают особи значительно меньшего размера, не более 8,0 см. Я вам советую посмотреть видео проникновения морского черенка в песчаный грунт.

Практически все виды Морских черенков употребляют в пищу, в основном в Испании, Италии, Хорватии, Кипре и Франции.

морской гребешок

В Чёрном море колония Морских черенков за последние 30 лет постепенно сокращается, причём ученые-биологи приводят самые различные причины уменьшения популяции этого моллюска. Наиболее широко муссируется в ихтиологической научной литературе теория гибели Морских черенков из-за антропогенного загрязнения бассейна Чёрного моря канализационными выбросами. В настоящее время моллюск Морской черенок узкорегионально обитает в северо-западной части Чёрного моря, от Бакальской косы (Мыс Песчаный) и Каркинитского залива, далее до Скадовска и Очакова, вплоть до Одессы. Сохранились относительно крупные популяции Морского черенка в Восточном Крыму, на песчаных банках Керченского полуострова и в Азовском море, в Казантипском заливе. На Черноморском побережье Кавказа, колонии Морского черенка можно наблюдать от Мыса Тузла до Мыса Железный Рог, вплоть до пляжей Нижнего Джемете. Небольшие популяции сохранились в районе Мыса Утриш и до бухты Рыбацкая (Голубая) под Геленджиком. В Республике Абхазия, на ее побережье, моллюск Морской черенок обитает на отдельных участках Пицундско-Мюссерского заповедника (в районе Мыса Амбара) и далее до Гудаутской банки. Человек не является основным врагом морских черенков, на Чёрном море т.к. собирание этого моллюска больше характерно для стран Средиземноморья (Испания, Хорватия, Италия, Франция и Албания), где в приливно-отливной зоне его заготавливают в промышленных масштабах. Также Испания в регионе Гали́сия (исторический регион на северо-западе Пиренейского полуострова и автономное сообщество Испании, столица — Сантьяго-де-Компостела), в западной части (Атлантический океан) и на севере (Бискайского залива) 7 лет назад начала массово выращивать два вида Морских черенков, Рода Ensis и Solen методом марикультуры, а также получать личинки при помощи инкубатора для продажи их в другие страны. В США, в тихоокеанском штате Орегон тоже массово выращивают как сами морские черенки, так и личинки на продажу, для последующего доращивания методом аквакультуры. Абсолютным мировым чемпионом по выращиванию морских черенков методом аквакультуры является Китай, занимающийся разведением моллюска из семейства Pharidae и рода Sinonovacula, т.н. «агемаки» или «китайской бритвы» (Sinonovacula constricta).

Название морского черенка (Solen marginatus, Pulteney, 1799) в европейских странах
Название страныНазвание морского черенка (S.marginatus)
ИспанияNavalla, navaja europea, longueiron
Данияmesschede
Великобританияgrooved razor shell, razor clam
Францияcouteau gaine, couteau d'Europe
ГерманияMesserscheide-Muschel
ИталияCappalunga, cannolicchio

Теперь давайте поговорим о самом главном, как можно добыть подручными средствами морской черенок на территории российского побережья Чёрного моря, а также в Средиземном и Красном морях (в основном т.н. «красноморскую бритву» Red sea razor - Solen lischkeanus Dunker, 1865). Кстати, желающие могут посмотреть на этом видео как добывают этого моллюска при помощи сварочного электрода в окрестностях иранского порта Бендер-Аббас, расположенного в Персидском заливе. «Красноморская бритва» (Solen lischkeanus Dunker, 1865) обитает не только в Красном море, но во всём бассейне Индийского океана.

Я надеюсь, что мои практические советы помогут все рыболовам-любителям, независимо от того, где будут стоять с удочкой – в Анапе, Хургаде или на набережной Круазет в Ницце. Если суммировать все способы добычи морского черенка, в том числе промышленные, то получится всего три, как это не странно. На самом деле эти три способа очень эффективные и проверенные столетиями. Итак, я перечислю ниже эти способы, а потом расскажу читателю подробно о каждом.

  • 1-ый способ. Добыча морского черенка (Solen marginatus) при помощи обычной соли
  • 2-ой способ. Добыча морского черенка (Solen marginatus) при помощи ныряния с маской
  • 3-ий способ. Добыча морского черенка (Solen marginatus) при помощи металлического или деревянного прута

Первый способ

способом вытащить морского черенка

«ПЕРВЫЙ СПОСОБ» добычи морского черенка или солена в Чёрном, а также других морях и океанах планеты, является наиболее популярным и самым действенным, с точки зрения получения неповрежденного моллюска. Для этого вам надо найти на песчаной отмели, под водой, характерные ямки (размер не более 2,0-2,5 см), где в грунте, в вертикальном состоянии находятся морские черенки. Сразу хочу оговориться и предупредить всех жаждущих вытащить из песка килограммы морских черенков на близлежащем черноморском песчаном пляже, где массово отдыхает туристический люд, не подозревая о ваших планах. Дело в том, что солены в Чёрном море селятся часто узкорегионально, по непонятным причинам выбирая для своего месторасположения участки песчаного дна протяженностью от 200 до 1,5 км и глубину обитания не более 15-18 метров. Замечу, что рядом с городскими пляжами вы не увидите морских черенков, которые не переносят канализационных выбросов из городской канализации. Однако, замечено, что в песчано-илистых выносах горных рек Черноморского побережья Кавказа, морские черенки часто создают небольшие популяции, в радиусе 300-400 метров от устья, на морском мелководье. Как я уже упоминал чуть выше по тексту, ямки и самих морских черенков, выставляющих сифоны и небольшую часть раковины из поверхности грунта можно заметить бродя по песчаной отмели. Солен склонен по анализу вибрации почвы полностью уходить в грунт при обнаружении опасности, по этой причине вы сможете увидеть, что на расстоянии 1,5-2,0 метра от искомого объекта, морской черенок «ныряет» в песок и оставляет за собой только характерную ямку. На самом деле, в данном конкретном случае, главное для «охотника» за черенками это уровень воды над грунтом. Если от песка не более 10 см воды, то можете быть уверены, что все заглубившиеся морские черенки скоро перейдут в вашу личную собственность. Если воды на мелководье вообще нет (такое часто бывает на Средиземном море и Атлантике, где существуют приливы и отливы), то для добычи морского черенка данная ситуация лишь увеличивает вероятность его добычи. Итак, обнаружив ямку от морского черенка (смотрите видео, представленное на странице), вы щедро ее посыпаете солью (абсолютно любой, которая будет в продаже в близлежащем магазине) и моллюск, по причине сильного нарушения водно-электролитного баланса (еще называют водно-солевой баланс) частично выползает наружу. Подхватив добычу за верхнюю часть раковины и вытащив морского черенка из грунта, я вам советую хранить его в ведре, большой банке или разрезанной на 1/3 пластиковой бутылке, предварительно наполнив их морской водой.

солен «ныряет» в песок

Вполне возможно, читающий эти строки меня спросит, а пробовал сам автор «выкорчёвывать» морские черенки на Чёрном море при помощи банки с солью? Признаюсь, что именно на Чёрном море двустворчатых моллюсков данного вида при помощи соли я не добывал, но на Средиземном и Красном – постоянно. Связано это (невозможность добычи морских черенков автором текста на Чёрном море) не с моей ленью, а только с тем, что я не был на обширных песчаных отмелях Керчи и Таманского полуострова, а занимался добычей соленов на Черноморском побережье Кавказа, где глубина их обитания не позволяет использовать соль в качестве орудия лова.

По этой причине, я привожу ниже «ВТОРОЙ СПОСОБ» как можно добыть морского черенка на песчаной отмели Чёрного моря, на глубине до 3-5 метров.

Второй способ

Замечу сразу, если вы хорошо себя чувствуете под водой с маской, и можете, ко всему прочему остальному, поймать краба, поднять с морского дна раковину или любой предмет, тогда добыть морские черенки вам не доставить особого труда. Дело в том, что в своей естественной среде, на морском дне с песчаным грунтом, на глубине от 1,5 метров, солены (морские черенки) себя чувствуют себя намного спокойнее. Их главные враги: акула-катран, все виды скатов, камбала и морской петух не влияют на популяцию настолько, чтобы их полностью уничтожить. Часто солен наполовину зарывается в песчаное дно, примерно под углом 45-50 градусов, выставляя примерно 1/3 своего корпуса видимым в толще воды. Если вы в ясный солнечный летний день проплываете над морским песчаным дном в 1,5-2,0 метра, то сможете увидеть характерные полуприсыпанные грунтом палочкообразные образования, это и есть морские черенки. В данном случае, надо вооружиться х/б перчаткой на правую руку, чтобы быстро схватить морской черенок за выступающую из песка часть и положить в висящий на поясе садок. Чтобы читатель более полно представил себе эту процедуру, я предлагаю просмотреть видео, представленное на этой странице.

Хочу предупредить читателей о том, что если на морском дне вы схватите солена (морского черенка) не настолько быстро, чтобы сразу оторвать его от грунта, то тогда моллюск попытается в секунды зарыться в песчаную толщу и прощай добыча. Более того, плотно удерживая морского черенка за раковину и с силой вытаскивая его из грунта можно в результате получить только две пустые створки, а сам моллюск, оторвавшись от панциря, глубоко зароется в морское дно. По этой причине, если вы моментально не оторвали лежащего солена от грунта, то не надо стараться, прикладывая значительные усилия вытаскивать его, при попытках уйти в песчаную толщу. Далее хочу познакомить читателя о том, как можно добыть морского черенка ТРЕТЬИМ СПОСОБОМ, наиболее простым и эффективным в акватории Чёрного моря.

Третий способ

«ТРЕТИЙ СПОСОБ» добычи морского черенка связан с его странной особенностью резко сжимать мускульную часть т.н. «ноги» (тело моллюсков состоит из трех отделов - головы, туловища и ноги. У двустворчатых моллюсков голова редуцирована. Нога – это фактически мускулистый вырост брюшной стенки тела - служит им для движения по дну водоёма) при внезапном пронзании его металлическим или деревянным прутом. Возможно, представители защитники животных и представители «Гринпис» от данного способа вытаскивания морского черенка из песчаной толщи и придут в святое неистовство и проклянут вас на веки вечные, но, увы, способ действительно очень эффективный и проверен самим автором многократно. Для начала я вам советую «вооружиться» инструментом, которым и нужно будет вытаскивать подобно фокуснику И. Кио морского черенка из песчаного грунта. В принципе, подойдет для подобного занятия обычный сварочный электрод типа МР-3 с рутилово-основным покрытием, предназначенным для сварки конструкций из углеродистых и низколегированных сталей, диаметром 2,0-2,5 мм и длиной 35 см. Если у вас есть возможность найти пруток длиной около 0,70-100,0 см, то данный вариант для добычи солена подойдет как нельзя лучше. Перед тем как начать «мероприятие» по вытаскиванию на божий свет морских черенков, я вам советую аккуратно обить рутиловое покрытие на электроде и легонько его пошкурить. В худшем случае подойдет и другой металлический пруток, но он не должен быть большего диаметра и хорошо полированным. Замечу, что бедуины в окрестностях Дахаба (город-порт и курорт на Красном море, Египет) при мне ловко вытаскивали морских черенков с помощью палочек для суши (кус-кус с морскими черенками получается такой, что за уши не оттащишь!). Но палочки для суши в Чёрном море совсем не годятся для добычи соленов, так как вы просто полностью разорвете все мышечные волокна небольшого моллюска (диаметр 1,0-1,5 см, длина до 8-9 см), превратив последнего в тряпку. Вооружившись прутком - электродом можно смело идти на «охоту» за морскими черенками, внимательно выискивая ямки на песчаном дне ямки, в которых расположены двустворчатые моллюски. Еще раз напомню, что при быстром пронзании насквозь тела моллюска, мышцы «ноги» резко сжимаются и в этот момент, не медля ни секунды, надо его выдергивать вверх, чуть-чуть с наклоном на себя.

морской черенок - наживка

В качестве эффективной и добываемой в естественных условиях на прибрежной полосе насадки для ловли морских карасей можно упомянуть моллюсков: мидий, фолад, гибул и триколий, морских черенков и рапанов, а также червей-пескожилов, многощетинковых кольчатых червей нереисов, ракообразных: крабов, креветок и раков-отшельников. Если, по каким-то причинам вы не можете достать эти насадки, то можно воспользоваться даже мороженном мясом кальмаров, купленном в близлежащем магазине.

На пятом или десятом морском черенке, я вас уверяю. Вы приноровитесь совершать эту незамысловатую операцию чисто механически, и как раньше говорил М.С. Горбачёв – «процесс пойдёт». Чтобы более полно представить добычу морского черенка «ТРЕТЬИ СПОСОБОМ» я предлагаю читателю посмотреть видео, где солена (Solen marginatus) вытаскивают из песчаного дна на отмели близ курортного городка Ла Пинеда (провинция Тарагона, Каталония, Коста Дорада) с помощью длинного металлического прута.

Как вы уже поняли из видео, занятие по вытаскивания морского черенка не такое уж и трудное, главное его найти.

Как насаживать морского черенка на крючок

Теперь давайте рассмотрим вопрос о том, как использовать уже добытого морского черенка. Сразу отмечу, что насадка из морского черенка в странах, омываемых Средиземным морем, является одной из основных и расценивается как наиболее уловистая. По понятным причинам, на насадку из морского черенка может клюнуть как морской карась, так и горбыль, морской налим, скорпена, а в октябре камбала и морской язык. Тем не менее, хочу подчеркнуть, что освободив при помощи ножа морского черенка от створок, вам следует его насаживать т.н. «ногой» вниз, чтобы жало крючка выглядывало из мышечной ткани моллюска на 1,0-2,0 мм (смотрите фото). Хочу обратить внимание рыболовов-любителей, что на крючке солен держится очень хорошо, в отличие от мидии, которую за долю секунды «сбивает» всякая мелюзга и морские собачки. Более того, если вы используете двуручный спиннинг, длиной более 3 метров, или «матч» для дальних забросов, то учтите, что морской черенок на крючке держится крепко за счет мышц «ноги» и не слетает при ударе снасти об воду.

Добавить комментарий