Многократно бывая на Кавказском побережье Черного моря, занимаясь рыбалкой и подолгу беседуя с местными апологетами морской любительской и промысловой рыбной ловли, я неоднократно удивлялся их крайне пренебрежительному и скептическому отношению к морским карасям. Местные жители усиленно культивируют ловлю кефали, барабульки, саргана, ставриды, но пищевую ценность таких рыб как морские караси, столь популярных и востребованных в странах Средиземноморья, подвергают жуткому остракизму. Думаю, что данный факт связан с их некомпетентностью и практикой эффективной любительской ловли стайных рыб, таких как кефаль (пеленгас, остронос, сингиль, лобан, головач-рамада), барабульки и ставриды, когда за час их можно «надергать» до 5 кг. Однако кулинарная и пищевая ценность таких видов морских карасей как: белый спар, мормор, ласкирь, зубан, зубарик все же выше, чем кефали и ставриды, а значит и любые затраты на их добычу вполне оправданы и восполнимы.

В настоящее время, на основе опыта местных рыболовов - любителей и их коллег из региона Средиземного моря есть два очень эффективных способа ловли морских карасей – на удилище без пропускных колец (часто называют «жесткое», по методу крепления лесы) и на спиннинг с монтажом донной снасти. Рассмотрим сначала первый способ.

Техника ловли с берега на маховое удилище

ris1 На Черном море чрезвычайно популярен и распространен среди местных рыболовов-любителей способ ловли морских рыб с использованием махового удилища, не имеющего пропускные кольца и обладающего мобильностью и простотой использования (часто за рубежом его называют «жёсткое»). Прежде всего, таким способом ловят с берега, пирсов, волнорезов, причалов и т. д. рыбу весом до 1 кг, что связано с главным недостатком махового удилища, невозможностью вываживать более крупные трофеи без обрыва лески или схода добычи с крючка. Название «жесткое» удилище означает, что снасть не имеет катушки и пропускных колец и что леска «жестко» привязана (часто с помощью специального карабина) к кончику вершинки, имеющего специальное кольцо для этого. В настоящее время, с учетом опыта профессионалов, используются 4-6 метровые удилища телескопического типа с разной степенью гибкости и качества исполнения. С помощью таких, по сути, примитивных удилищ можно эффективно ловить с берега кефалей, морских карасей, губанов, скорпену, бычков и барабульку, быстро, по мере надобности меняя насадки, снасти и места ловли. Прекрасным достоинством махового удилища является быстрая смена оснастки, выполняемая при помощи 3-6 предварительно подготовленных мотовилец, имеющих разное целевое назначение. По сути, используя маховое удилище длиной 5-6 метров и комбинируя оснастку с разных мотовилец, можно быстро выбрать правильную тактику и стратегию ловли на данный момент, учитывающую погодные условия, течение, предварительно заброшенную приваду и глубину.

Удилище

Белый сарг Любое современное маховое удилище является телескопическим по конструкции и изготавливается из полимерного материала (углепластика) с определенным количеством секций (от 4 и более, взглянуть на них можно тут. Для морской рыбалки, как правило, используются удилища длиной не более 6 метров, так как они очень удобны при сильных порывах ветра, достаточно легки, мобильны в условиях стесненного пространства волнореза и пирса, эффективны при забросе снасти с насадкой и позволяют на оптимальном расстоянии от берега достичь требуемой глубины. Необходимо отметить, что в настоящее время в магазинах продают три типа удилищ с разным показателем жесткости. Жесткость удилища определяется так называемым строем, т. е. формой изгиба удилища под нагрузкой. Строй удилища может быть мягким, средним и жестким . У удилищ среднего строя вершина кривой изгиба находится на расстоянии около 1/6 общей длины от вершины, у мягкого – более 1/6 общей длины, у жесткого – менее 1/6 общей длины. Для морской рыбалки, где доли секунд играют огромную роль и подсечка должна быть мгновенной, требуется использовать удилища жесткого строя. Они чрезвычайно удобны при «быстрой» (имеется в виду, когда происходит ужение подошедшего к берегу косяка) ловле кефали и морских карасей, прикладисты, маневренны, менее деформируются и колеблются при сильных боковых порывах ветра. Разброс цен на маховые удилища длиной от 4 до 6 метров варьируется в пределах 15 - 30 долларов. Лучше приобрести для ловли с берега сразу два удилища, одно 4 метра, а другое 5-6 метров, так как разные места ловли (пирсы, волнорезы, причалы) часто диктуют свои правила и условия, позволяющие эффективно использовать оба варианта.

Мотовильца

Мотовильца в продаже бывают оснащенные типовой оснасткой и без нее. Безусловно, профессионалы часто покупают все необходимые компоненты оснастки и делают требуемый монтаж снасти применительно к конкретным условиям морской рыбной ловли и это считается правильным. Однако, если вы в данном деле новичок, то можно и купить готовую оснастку на мотовильце. Иногда полезно даже готовую магазинную оснастку немного доработать. Для ловли морских карасей вам понадобится не менее 3 –х полностью оснащенных мотовилец с разной оснасткой, рассчитанных на разные погодные условия, а именно штиль и высокую волну.

Поплавок

При морской рыбной ловле принято использовать разные поплавки, с различной грузоподъемностью и конструкцией, адаптированные к применению на жестком удилище. Поплавками округлой формы лучше пользоваться при неспокойном море, когда волны постоянно перемещают всю оснастку, закручивают лесу и притапливают тело поплавка, так как они в состоянии поддерживать тяжелую огрузку и хорошо видны на расстоянии 5-10 метров. Каплевидные поплавки хорошо зарекомендовали себя при штиле, небольшом волнении моря и ужении в устье реки на границе с морем, также они более чувствительны к поклевке. Идеальным вариантом для ужения считаются поплавки грузоподъемностью от 1 до 3 гр, обладающие оптимальной чувствительностью при поклевке кефали, морских карасей, барабульки и губанов, позволяющие контролировать поведение рыбы по малейшим колебаниям тела поплавка. Рекомендуется при монтаже снасти использовать поплавки для глухой оснастки, обладающие хорошей чувствительностью и имеющие длинную антенну, так как при морской ловле, особенно вечером, бывает трудно разглядеть поклевку рыбы и визуально контролировать процесс ловли. Скользящие поплавки, как правило, эффективны при ловле с глубины более 5 метров, но они абсолютно непригодны при использовании их на жестком удилище, имеющего длину 5-6 метров.

Леска

Оптимальным вариантом считается использование специальной лески диаметром 0,14-0,20 мм, предназначенной специально для морской ловли и обладающей повышенной сопротивляемостью щелочному влиянию водной среды. Однако местные рыболовы применяют абсолютно любую лесу такого же диаметра, желательно светло-зеленого цвета, хорошо маскирующуюся в морской воде и незаметную для рыбы.

Поводок

Как показывает опыт, оптимальная длина поводка 30-40 см. Некоторые рыболовы увеличивают его длину до 1 м или ловят вообще без поводка, считая, что большая часть обрывов происходит около крючка, из-за частых зацепов за камни морского дна. Без поводка прочность оснастки возрастает, убирается одно лишнее соединение. При ловле в местах с частыми зацепами необходимо пользоваться поводками, иначе обрываться будет вся оснастка. Возможно использование поводков, изготовленных из мононити диаметром от 0,10 до 0,14 мм при диаметре основной лески 0,15-0,17. Поводок крепится к основной леске посредством карабина или типового вертлюга, предотвращающего закручивание лески при сильной волне.

Крючок

На море существует своя, узкая специфика рыбной ловли, обусловленная более агрессивным поведением рыб, стремящихся быстро завладеть насадкой и, как правило, глубоко заглатывающих вместе с ней крючок. Поэтому необходимо использовать только тонкие крючки с удлиненным цевьем и с колечком, максимально приспособленные для ужения кефали, морских карасей, бычков, барабульки и т. д, так как они более удобны при наживлении насадки (морских червей и мидий) и снятии рыбы, более зацеписты. Еще удобнее крючки, у которых колечко расположено в одной плоскости с поддевом. Целесообразно применять при ловле жестким удилищем крючки № 4, 5, 6 в отечественной нумерации или № 12, 10, 8 в западной. Удобны при ловле на море тонкие никелированные или анодированные (например, красного цвета) крючки с бородкой и различными формами загиба норвежской фирмы «Мустад», французской «Конкурс» и японской «Комацу», «Маруто» и т. д. Стоит заметить, что при морской ловле крючки чаще затупляются, поэтому их надо чаще менять или в крайнем случае затачивать при помощи специального бруска.

Способ крепления лесы к удилищу

Способ крепления лесы к удилищу

Необходимо заметить, что общая длина всей оснастки не должна превышать длины удилища и быть короче его на 20-25 см, для удобства вываживания рыбы и повышения маневренности при ловле. Способ крепления лесы к удилищу лесы может быть основан на использовании карабина, смонтированного вместе с вертлюгом, к которому привязывается леса, а он в свою очередь, пристегивается к кольцу удилища. В этом случае, при монтаже всей оснастки на мотовильце, вам нужно будет предварительно закрепить на бортике с пазом крючок, а потом приступать к намотке остальной части лесы с поплавком. Конец лесы с карабином необходимо также зафиксировать на бортике мотовильца, чтобы при снятии застегнуть его на колечке удилища. Тогда оптимально решается самый болезненный вопрос при ловле рыбы – прикрепление лесы к кольцу в крайне стесненных и не приспособленных для этого условиях. Таким образом, типовой монтаж всей оснастки будет значительно упрощен, а при прибытии к месту ловли вы просто выдвинете колена телескопического удилища, выберете требуемое мотовильце, закрепите карабин с вертлюгом на удилище и через 1-2 минуты сможете приступать к ужению.

Для правильного выбора места ловли вам придется нырнуть с маской и посмотреть рельеф дна, изучить растущие на нем водоросли, обратить внимание на проплывающих мимо рыб. Излюбленное место посещения карасей расположенные на пирсах, волнорезах, подводных грядах колонии мидий, также морские луга, заросшие зостерой, цистозирой и изобилующие триколиями, нереисами, тилитридами, креветками и идотеями. Именно в такие места под вечер (с 17 часов) на глубину 2-4 метра подходят морские караси мелкими стайками по 5-8 особей, сформированных по возрастному признаку. Удивительно, но мелкие и средние экземпляры морских карасей совершенно не боятся кормиться рядом с местами, где купаются отдыхающие. Удить по этой причине карасей можно прямо с пирса, волнореза, причала и мола, просто подождав, когда основная часть народа уйдет домой, и тогда вы, забросив прикормку, составленную специально для этого вида, можете смело начинать рыбную ловлю.

Монтаж глухой оснастки

Ловить морских карасей при помощи жесткого удилища (без пропускных колец) нужно специально изготовленной оснасткой, адаптированной к постоянным зацепам за камни и заросли цистозиры. Лучше использовать лесу диаметром 0,17-0, 20 мм, поплавок с длинной антенной грузоподъемностью 1,5 гр (с вариантом глухого крепления), дробинки от 0,3 до 1 гр, тонкий крючок № 5 красного цвета (анодированный) или никелированный с удлиненным цевьем и самое главное сделать длинный поводок в 1 м из лесы диаметром 0,14-0,15 мм с вертлюгом, позволяющим предотвращать закручивание и спутывание лесы при сильном волнении моря. Все виды морских карасей прекрасно берут насадку из нереиса, пескожила, особенно лакомой считается насадка из рака-отшельника, на которую поздним вечером могут клюнуть крупные кантар, ласкирь или зубан. Можно использовать и мясо мидии, однако мелкие особи карасей (50-100 гр) виртуозно снимают эту насадку даже не вызывая колебания поплавка и начинающий рыболов просто будет вынужден каждую минуту наживлять моллюска снова и снова. Часто морские караси самозасекаются, из-за своей природной привычки пережевывать кормовой объект зубами, и тогда бывают уже проблемой вытащить крючок из ротовой полости крупной особи. Удачливее и эффективнее бывает рыбалка в местах впадения горной реки в море, часто после 20 часов в этот район подходят крупные экземпляры зубариков и ласкирей, которых можно ловить на крупного морского червя пескожила и рака-отшельника.

Итак, бросая в течении 4-5 дней в точку сектора предполагаемой ловли (волнорез, пирс, устье горной реки на границе с морем) по 5 раз в день размолотые мидии или приваду на их основе, вы можете быть уверены в том, что в это место придут кормиться в вечернее время небольшие стайки морских карасей. Начинать ловлю после тщательного приваживания лучше утром, с 10 часов, когда основная часть мелких и средних особей карасей начинает кормиться у береговой зоны на глубине 2-4 метра вплоть до 13 часов дня. Для ловли мелких и средних экземпляров в дневное время с глубины 2-2,5 метра пригодится 4-5 метровое жесткое удилище, а вот в вечернее время, когда возможны подходы отдельных крупных особей ласкирей, зубариков и зубанов лучше использовать 5-6 метровое удилище, так как они более осторожны и завидев фигуру человека на пирсе или волнорезе уходят в другое место.

Волнорез Если вы используете волнорез, отходящий перпендикулярно пирсу в море, тогда можно через каждые 10 метров наметить секторы ловли (2-3) и, привадив к этим местам стайки карасей, перемещаться во время ловли в более удачливое место ужения. Так, например, можно за полчаса выловить всю дружную кампанию ласкирей в количестве 5-10 штук и еще 3 часа ждать напрасно поклевки. Поэтому на море всегда полезно иметь в арсенале запасной вариант в виде приваженного предварительно места для ловли кефали, губанов и морских карасей. Идеально подходит для поплавочной ловли морских карасей вариант ужения на притопленном волнорезе, где вы стоите по колено в воде без конкурентов, советчиков, одни в море, с банкой на шее полной нереисами, с пакетом на левой руке и удочкой-пятиметровкой, упертой комлем в предплечье. Главное на этом «мероприятии», чтобы вас не смыло с волнореза в море. Часто при ловле крупных морских карасей, у которых ротовая полость напоминает наждак и чрезвычайно плотная по структуре, происходит заглатывание крючка рыбой, который плотно застревает в небной кости и вытащить стоя по колено в морской воде, захлестываемым волнами бывает очень трудно. В этом случае вам надо зафиксировать удилище под предплечьем, освободить правую руку, затем плотно сжать левой рукой переднюю часть туловища карася и поддев большим пальцем правой руки жаберную крышку максимально оторвать ее от головы рыбы. Тем самым вы получите доступ к небной кости и освободите крючок.

Если вы после тщательно подготовленных приваживаний и прикормок ловите битых два часа подряд 50 граммовые экземпляры морских карасей, то не надо отчаиваться и отпускать рыбу обратно в море. Так как эта рыба принадлежит к отряду окунеобразных и имеет высокое содержание экстрактивных веществ, то из добычи можно сварить отменную уху и с огромным удовольствием съесть, выполнив тем старинный сакральный рыбацкий закон: «Все что поймал-съел».

Ловля крупных морских карасей (кантара, зубарика, ласкиря, зубана, белого сарга) на донку

КАРАСЬ-КАНТАР В странах Средиземноморья (Италии, Испании, Франции, Греции) свежепойманные крупные морские караси считаются первоклассным трофеем, своеобразным кулинарным деликатесом (особенно кантар и дорада), приготовить которые берутся виртуозы - повара, специализирующиеся на рыбе и прочих обитателях моря. У нас же, в Сочи, в курортный сезон, в любом кафе морских карасей днем с огнем не найдешь, так как в меню присутствует только радужная форель из Адлерского рыбоводного хозяйства. Подобный рыбный «дефицит» в двух шагах от моря всегда меня поражал чисто российским отсутствием здравого смысла и малейшей предприимчивости. Впрочем, если вы приехали в конце августа, то, несомненно стоит попробовать поймать крупного карася на донную снасть, благо для этого все есть: море, пирс или волнорез, мидии с червями, спиннинг, и, наконец голова и руки.

Белый сарг Классические места, где встречается крупный морской карась (ласкирь, кантар, зубарик, зубан, белый сарг) являются притопленные огромные валуны, полузатопленные скалистые гряды и ушедшие далеко в море, практически не обнаруживаемые сразу волнорезы из бетонных блоков. Очень часто днем, в хорошую солнечную погоду, ныряя с маской вблизи вышеназванных мест, вы увидите, как при приближении вплотную к валуну от него резко отделится характерная овальная тень крупного морского карася. Крупные экземпляры морских карасей (длиной до 30 см и весом в 1 кг) ведут одиночный и скрытый образ жизни, приближаясь к берегу на глубину 2-5 метров только после 18 ч вечера. Ловить их целесообразно с берега только донной снастью, смонтированной на штекерном варианте спиннинга длиной не более 3 метров. Катушка используется безынерционная открытого типа с основной мягкой лесой диаметром 0,50 мм и емкостью шпули, по крайней мере, на 100 метров. Сальпа Монтаж оснастки делается специальный, предназначенный только для ловли морских карасей. Берется основной поводок из лесы сечением 0,30 мм длиной 1-1,2 м с карабином, в 50-60 см от грузила (лучше торпедообразной формы) монтируются на тройнике-вертлюге два подлеска, длиной 10-15 см с лесой сечением 0,25 мм с красными крючками №8 (лучше «Мустад» с загибом и длинным цевьём), идущие друг от друга в интервале 30-40 см. На боковые подлески можно поставить 6-7 бусинок диаметром 2 мм красного и черного цвета, посередине которых следует вставить «лепесток» из жести (верхняя крышка с колечком) от банки кофе «Нестле» для использования их в качестве приманки. «Лепесток» с бусинками на поводке под водой колеблется и привлекает внимание проплывающей мимо рыбы.

Монтаж донной снасти для ловли морского карася

В качестве насадки можно использовать 3-4 нереиса, поочередно надетых на крючок № 8, крупного пескожила и рака-отшельника клибанария. Ловить морских карасей следует с пирса, причала, боны, мола, т. е. там, где можно спокойно разложить в вечернее время снасти, насадку, удилище и личные вещи. В вечернее и ночное время можно рекомендовать к применению фонарь со светодиодами, надеваемый на голову и решающий задачу снаряжения оснастки перед ловлей, постановки насадки на крючок и вываживания пойманной рыбы из воды.

Прекрасно ловится крупные экземпляры кантаров и белых саргов на следующий день после сильного шторма, когда вода замутнена, и пищевые ресурсы в прибрежной зоне максимально опустошены. Караси в это время клюют жадно и практически всегда самозасекаются. Оптимальное время для заброса донной снасти после 18 часов вечера и до 12 ночи. Снасть при помощи спиннинга забрасывают максимально точно, например, за 1-2 метра до валуна или скалистой гряды и потом, два-три раза повернув ручку катушки, начинают медленную проводку, останавливаясь приблизительно на минуту и вновь всё повторяя. Необходимо заметить, что если в это время лихие ребята в 100-200 метрах от сектора ловли закладывают крутые виражи на гидроцикле, то считайте, что рыбалка безвозвратно испорчена. Крупные караси чрезвычайно осторожны и пугливы, а малейший шум способен заставить их уйти с «насиженного» места в другой район моря. Поклевка кантара, зубана, белого сарга и зубарика весом в 500-1000 г хорошо видна по поведению вершинки спиннинга: оно два-три раза сгибается, а потом еле заметно колеблется, поэтому после резкой подсечки немедленно начинайте острожное вываживание.

Ловля с лодки при помощи спиннинга с донной снастью

Ловля с лодки Очень удобным и практически самым эффективным способом ловли морских карасей можно признать ужение в августе-сентябре с заякоренной или дрейфующей лодки в 200-500 метров от берега на глубине не более 6-7 метров. Арендовав любое маломерное судно, например шлюпку у спасателей с соседнего пляжа, можно обловить утром и вечером все прибрежные участки, используя спиннинг с монтажом донной снасти. Для использования с лодки будут удобны 2-2,5 м спиннинговые удилища со строем средней жесткости штекерного типа, оснащенные инерционными (старого типа, модель «Невская») или скоростными безынерционными катушками с лесой диаметром не более 0,50 мм, позволяющими закинуть насадку с грузилом 50-60 гр на 10-18 метров. Фактически данную снасть можно назвать легкой донкой или пикер – квивертопом, широко применяемую на Средиземном море при ловле придонной рыбы весом до 5 кг.

Монтаж донной снасти

При этом можно использовать два вида донного монтажа, один из которых имеет на конце поводка торпедообразное грузило, а второй предусматривает его размещение между последним крючком и первым подлеском. На первый вариант часто ловятся морские караси, губаны, каменные окуни и морские драконы, а на второй кефали (редко), мелкие морские языки и скорпены. Используют поводки длиной 1-1,2 метра из лесы сечением 0,25-0,35 мм с 2-3 подлесками длиной 10-15 см из лесы сечением 0,18-0,25 мм и крючками с загибом № 8 и длинным цевьём (см. схему монтажа на рис). Ловить донной снастью с дрейфующей или заякоренной лодки целесообразно в утреннее (с 5 до 8 часов) и дневное время (с 12 до 16 часов) с расстояния 300-500 м от берега, выбирая участки с густыми зарослями цистозиры. Если у вас есть хороший лот, купленный в магазине, то крайне полезно будет промерить тот участок дна, который вы приготовили для ужения. Участки с резким понижением в виде перепадов в 5 и более метров заслуживают особого внимания, так как в подобных ступенеобразных местах морского дна любят кормиться крупные морские караси, каменные окуни и кефали и очень редко встречающиеся сейчас триглы (морские петухи). Впрочем, эхолот тоже не помешает на море, особенно при медленном дрейфе.

По моему опыту насадки, применяемые при данном способе ловли, могут быть самыми разными, так как при дрейфующей лодке облавливается достаточно большое пространство морского дна, на котором обитает большое видовое количество придонных рыб. На берегу, перед поездкой на морскую рыбалку, особенно когда мало времени, можно забежать в близлежащий магазин и купить полкило мороженных кальмаров, чтобы использовать их мясо филе (так называемую полоску) как насадку. Однако лучшими насадками для ловли всё же будут крупные морские черви пескожилы, мелкие нереисы и раки-отшельники клибанарии, тщательно размещенные в пластиковых банках с морской водой и водорослями. Можно обратить внимание и на небольших мидий (длиной не более 3-4 см), захватив их в количестве 1-1,5 кг, так как в августе-сентябре активность клева резко повышается. Чрезвычайно продуктивной будет ловля легкой донкой в самой гуще зарослей цистозиры, точнее в просветах между ними, где практически круглосуточно, на глубине 5-7 метров обитают крупные (до 1 кг) морские караси (кантары, зубарики, ласкири и белые сарги). Подойдя утром на лодке (лучше на веслах, так как при звуках подвесного или стационарного мотора испуганная рыба раньше чем через час к этому месту не приблизится) к скоплению водорослей цистозиры сразу определите просветы, которые часто имеют размер 3-5 метров в ширину и 7-15 метров в длину (см. схему на рис. ). Закидывать донную снасть (см. выше первый вариант монтажа снасти) с насадкой из морских червей на одном крючке, раком-отшельником на другом и полоской из кальмара на третьем, необходимо именно в самое начало просвета между водорослями, причем таким образом, чтобы свободный дрейф лодки позволял сделать естественную проводку вдоль всей линии свободного пространства. Закинув снасть, и дождавшись, когда грузило достигнет дна, подмотайте лесу, пока она не натянется, чтобы можно было заметить поклевку. Леска не должна быть сильно натянута, тормоз катушки отключите. Поклевку крупного морского карася можно заметить, когда леска натянется и начнет потихоньку сходить со шпули, тогда-то и нужно достаточно решительно подсекать.

Ласкирь

Вываживать карася надо немедленно, иначе он уходит в укрытие под крупный валун и тогда или рвется его губа, а леска без крючка остается у вас, или отрывается весь поводок вместе с карабином. Таким образом, вы можете облавливать все просветы в этом районе моря, причем обращайте внимание на присутствие рядом затопленных валунов, которые выдадут вам места основных укрытий морских карасей.

Добавить комментарий